10년 경력 채식 전문가가 제안하는 본격 건강요리책
고기보다 맛있는 채식 요리
- 지은이 김재혁
- 판매가 9,500원
- 책정보 149쪽 2002년 03월 30일
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ISBN_13 9788952717771
- 도서유통상태
- 절판
10년 경력, 채식 전문가가 제안하는 본격 건강 요리책. 입맛에 따라, 그리고 건강을 생각해서 채식생활을 하는 이들이 눈에 띄게 늘어난 요즘에 딱 맞는 내용입니다. 채식을 시작하는 이들을 위한 기본 밥, 국, 나물 반찬에서부터 고기맛을 즐길 수 있는 채식 고기 요리들과 아이들을 위한 간식용 채식 메뉴까지 다양하게 소개되어 있습니다.
지은이: 김재혁
10여 년 전부터 채식명상단체를 통해 채식을 시작하게 되면서 요리를 익혀 이후 대만으로 건너가 다시 채식요리를 배운 전문가이다. 현재 가장 활발하게 활동하고 있는 SM채식뷔페의 조리실장를 거치면서 채식요리에 대한 연구를 거듭해 새로운 스타일의 채식 요리를 많이 개발해 왔다.
1. 채식을 위해 꼭 알아두어야할정보
2. 누구나 맛있게 먹을 수 있는 간단한 채식요리
3. 식탁을 한층 풍요롭게 해주는 새로운 채식요리
4. 아이들이 더 좋아하는 건강 채식요리
