초등학생 연년생 남매를 키우는 워킹맘으로 본업은 15년차 치과기공사이다. 첫 아이를 임신하고부터 시작한 블로그는 태교 일기와 함께 기록한 집밥 레시피들이 많은 사랑을 받으면서 현재 누적 방문자수 5천 만 명의 인기 블로그로 자리 잡았다. 5년째 운영 중인 햇살한스푼 유튜브 채널 또한 동영상 레시피들이 인기를 끌면서 현재 5만 명의 구독자를 보유하고 있다. 자취 8년, 주부 11년의 노하우를 가득 담은 햇살한스푼의 쉽고 빠른 집밥 레시피는 이미 많은 방문자들에게 인정받은 맛 보장 레시피다.

늘 정신없는 워킹맘이지만 직접 차려준 밥상에 가족들이 엄지 척 해줄 때 가장 행복한 평범한 엄마이자 아내다.

 

네이버 블로그 http://blog.naver.com/dew36

유튜브 https://www.youtube.com/햇살한스푼

외식하기 어려운 시대

오늘은 또 뭐 먹지?

집에서 보내는 시간이 늘어나면서 매일 무언가 차려먹는 것이 하루 주요 일과가 되었다. 누구에게나 마찬가지지만 매일의 메뉴를 생각하고 재료를 준비해 요리하는 것은 정말 어려운 일이다. 여기에 더해 맛있었으면 좋겠고 빨리 쉽게 만들었으면 좋겠으니 요리에 대한 심리적 거리감은 멀어지기만 하고. 늘 집에서 먹던 반찬도 막상 내가 만들려고 하면 어디서부터 손대야 할지 감이 안 오기 일쑤.

어릴 적부터 가족의 식탁을 준비했던 저자는 엄마의 노하우를 어깨너머 차곡차곡 익혀 두었다. 아이들 밥상을 차릴 때도 빠르게, 쉽게 만드는 것을 원칙으로 하되 영양 균형 또한 놓치지 않았다. 그런 그녀의 레시피를 들여다보면 “아, 이렇게 하는 거구나.” 심플함에 감탄이 나온다. 계절별로 잘 챙겨 먹어야 할 제철 재료 반찬 레시피와 하루를 힘차게 보낼 수 있는 따뜻한 국과 찌개 레시피는 매일 메뉴를 고민하는 사람들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

 

김치가 어렵다고요? 장아찌는 사 먹는다고요?

담가 두고 먹는 김치와 저장식 알짜 레시피

영상을 함께 보며 재밌게 만들어 봐요!

집밥에 맛 좋은 김치 한 종류만 곁들여도 한 끼는 너끈하다. 또 가끔 만들어 먹는 스파게티나 스테이크 같은 별식에는 채소 피클이 빠질 수가 없다. 하지만 집밥을 곧잘 해 먹는 사람도 김치는 엄두를 못 내는 경우가 많다. 언뜻 생각해도 손이 많이 갈 것 같고, 너무 어려울 것만 같다. 햇살한스푼의 레시피는 그런 걱정을 모두 날려준다. 또 각 페이지에 삽입된 QR 코드를 통해 레시피와 함께 영상을 확인할 수 있으니, 이번에야말로 김치 한 번 담가보자!

김치 레시피 외에도 다양한 레시피의 영상이 햇살한스푼의 유튜브에 올라와 있으니 같이 확인하면서 요리할 수 있어 초보자에게 안성맞춤이다.